. في الأوروجواي، البلد الذي يخلو عمليا من الصناعات وتبلغ نسبة الأبقار فيه إلى الفرد الواحد أربعا، لا تشكل الماشية فقط منتج التصدير...

تسمين العجول هو تربيتها إلى وزن مجدي اقتصاديا ، بدلا من ذبحها على أوزان صغيرة لا تتجاوز 50-60 كجم ، حيث أن ذبحها على هذه الأوزان هو إهدار...